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点酱美食 中英对照食谱 by 梁文韬[著; 梁文韬 is a book available to read on EtoBox.

What is 点酱美食 中英对照食谱 about?

封面 1版权 3前言 4目录 11酱料篇 12蟛蜞酱啫啫豆角煲 13虾酱蒜蓉蒸吊桶 17姜葱蚬蚧鲮鱼球 21豉熟油麻酱拌茄子 25沙茶酱炒猪管廷天梯 29面酱蒸星斑仔 33豉汁黄鳝片扒苋菜 37头抽姜葱干煎鱼云 41五味鸡汁豆腐 45元朗白切(白卤水)米鸭 51花雕生灼本地鸡 55香公银丝生虾 59锅仔温公斋 63配料篇 68梅子面酱蒸肉青茄子 69金钩梅菜芯蒸胜瓜 73冬菜银丝浸桂花鱼 77榄角肉松生炒凉瓜 81马交咸鱼焖腩肉 85摘冷叶面酱蒸鱼腩 89京葱沙茶牛肉煲 93 1 (p1): 酱料篇2 (p1-1): 蟛蜞酱啫啫豆角煲6 (p1-2): 虾酱蒜蓉蒸吊桶10 (p1-3): 姜葱蚬蚧鲮鱼球14 (p1-4): 豉熟油麻酱拌茄子18 (p1-5): 沙茶酱炒猪管廷天梯22 (p1-6): 面酱蒸星斑仔26 (p1-7): 豉汁黄鳝片扒苋菜30 (p1-8): 头抽姜葱干煎鱼云34 (p1-9): 五味鸡汁豆腐40 (p1-10): 元朗白切(白卤水)米鸭44 (p1-11): 花雕生灼本地鸡48 (p1-12): 香公银丝生虾52 (p1-13): 锅仔温公斋57 (p2): 配料篇58 (p2-1): 梅子面酱蒸肉青茄子62 (p2-2): 金钩梅菜芯蒸胜瓜66 (p2-3): 冬菜银丝浸桂花鱼70 (p2-4): 榄角肉松生炒凉瓜74 (p2-5): 马交咸鱼焖腩肉78 (p2-6): 摘冷叶面酱蒸鱼腩82 (p2-7): 京葱沙茶牛肉煲

Author

梁文韬[著; 梁文韬

Publisher

广州:广东旅游出版社

Published

2004

Language

ZH

ISBN

9787806535424