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POP 04 Higiene e Saude Dos Manipuladores by Nutriqualidade is a document available to read on EtoBox.

What is POP 04 Higiene e Saude Dos Manipuladores about?

O documento estabelece procedimentos operacionais para garantir a saúde e a higiene dos manipuladores de alimentos, incluindo treinamentos regulares e práticas de higiene pessoal. Detalha a importância da higienização das mãos, cuidados com o corpo e uniformes, além de diretrizes para o uso de máscaras e controle de saúde dos colaboradores. Também menciona a capacitação contínua dos manipuladores em boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.

Author

Nutriqualidade

Language

PT