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实用精细化学品生产工艺 2 by 王慎敏,朱兴松主编, 王慎敏, 朱兴松主编, 朱兴松, Zhu xing song, 王慎敏, shen min Wang is a book available to read on EtoBox.

What is 实用精细化学品生产工艺 2 about?

1 (p1): 第一章 食品添加剂 1 (p1-1): 第一节 食品防腐剂 1 (p1-1-1): 010101 植酸 3 (p1-1-2): 010102 尼泊金甲酯 5 (p1-1-3): 010103 对羟基苯甲酸乙酯 6 (p1-1-4): 010104 对羟基苯甲酸丙酯 7 (p1-1-5): 010105 双乙酸钠 8 (p1-1-6): 010106 联苯酚 9 (p1-1-7): 010107 稳定态二氧化氯 10 (p1-1-8): 010108 戊二醛 11 (p1-1-9): 010109 噻苯咪唑 12 (p1-1-10): 010110 乙氧基喹啉 14 (p1-1-11): 010111 十二烷基二甲基苄基溴化铵 15 (p1-1-12): 010112 2,4-二氯苯氧乙酸 16 (p1-2): 第二节 食品抗氧化剂 16 (p1-2-1): 010201 茶多酚 18 (p1-2-2): 010202 丁基羟基茴香醚 19 (p1-2-3): 010203 维生素E 21 (p1-2-4): 010204 4-己基间苯二酚 23 (p1-2-5): 010205 L-抗坏血酸 24 (p1-2-6): 010206 没食子酸丙酯 26 (p1-3): 第三节 食品乳化剂 26 (p1-3-1): 010301 蔗糖脂肪酸酯 27 (p1-3-2): 010302 山梨糖醇酐单硬脂酸酯 29 (p1-3-3): 010303 山梨糖醇酐三硬脂酸酯 30 (p1-3-4): 010304 山梨糖醇酐单油酸酯 32 (p1-3-5): 010305 山梨糖醇酐单棕榈酸酯 33 (p1-3-6): 010306 山梨糖醇酐单月桂酸酯 35 (p1-4): 第四节 食品增稠剂 35 (p1-4-1): 010401 海藻酸钠 36 (p1-4-2): 010402 明胶 38 (p1-4-3): 010403 黄原胶 40 (p1-4-4): 010404 羟丙基甲基纤维素 42 (p1-4-5): 010405 卡拉胶 43 (p1-5): 第五节 食品甜味剂 43 (p1-5-1): 010501 木糖醇 45 (p1-5-2): 010502 D-甘露糖醇 47 (p1-5-3): 010503 糖精钠 49 (p1-6): 第六节 食品酸味剂 49 (p1-6-1): 010601 酒石酸 51 (p1-6-2): 010602 乙酸 52 (p1-7): 第七节 食品鲜味剂 52 (p1-7-1): 010701 5′-鸟苷酸二钠 54 (p1-7-2): 010702 5′-呈味核苷酸二钠 55 (p1-8): 第八节 食品着色剂 55 (p1-8-1): 010801 苋菜红 57 (p1-8-2): 010802 辣椒红

Author

王慎敏,朱兴松主编, 王慎敏, 朱兴松主编, 朱兴松, Zhu xing song, 王慎敏, shen min Wang

Publisher

北京:化学工业出版社

Published

2009

Language

ZH

ISBN

9787122030177