About this document

Utilizrea Coloranților Naturali În Producerea by Dorina Gherman is a document available to read on EtoBox.

Documentul prezintă informații despre coloranții naturali utilizați în produse alimentare, inclusiv exemple de coloranți de origine vegetală, animală și microbiană, proprietățile și modul lor de acțiune. De asemenea, sunt menționate condițiile de utilizare și desemnarea acestora în lista ingredientelor, conform legislației în vigoare.

Author

Dorina Gherman

Language

RO