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Apunte Material Queso y Yogurth by Cindy Muriel is a document available to read on EtoBox.

What is Apunte Material Queso y Yogurth about?

El yogurt es un producto lácteo obtenido por fermentación de leche mediante Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, con un mercado dominado por la empresa Toni en Ecuador. Su producción implica varios procesos, desde la recepción de leche cruda hasta el envasado, y se caracteriza por su valor nutricional, beneficios para la salud intestinal y diversas presentaciones. La normativa ecuatoriana regula la composición y aditivos permitidos en el yogurt, asegurando su calidad y seguridad para el co

Author

Cindy Muriel

Language

ES