About this scholarly article

Calidad y Aceptabilidad de Chorizos Formulados con Plasma Sanguíneo Bovino y Pasta de Ajonjolí by Julio, Lesbia C; Montero, Piedad M; Acevedo, Diofanor is a scholarly article available to read on EtoBox.

Author

Julio, Lesbia C; Montero, Piedad M; Acevedo, Diofanor

Publisher

SciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica; Centro de Informacion Tecnologica; La Serena: Centro de Información Tecnológica; SciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica (CONICYT); SciELO Agencia Nacional de Investigacion y Desarrollo (ANID) (ISSN 0718-0764)

Published

2015