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Elaboración Y Características de Leche En Polvo by Jorge Alvarado J is a document available to read on EtoBox.

What is Elaboración Y Características de Leche En Polvo about?

Este documento describe el proceso de producción de leche en polvo. Define la leche en polvo y explica que se obtiene a través de la evaporación y deshidratación de la leche líquida hasta dejar solo un 5% de agua. Describe los tres tipos principales de leche en polvo, sus características y usos. Además, explica en detalle el proceso de secado por atomización, que es el método más común utilizado para producir leche en polvo de alta calidad.

Author

Jorge Alvarado J

Language

ES