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What is Procedimiento de Calidad y Trazabilidad Alimentaria about?

Esta es una lista de verificación de auditoría de trazabilidad de 2 páginas utilizada para evaluar un sistema de gestión de seguridad alimentaria y calidad. La lista de verificación contiene registros que deben estar presentes y verificados para la trazabilidad, incluyendo producción, aseguramiento de calidad, análisis de productos, especificaciones, empaque y registros de materias primas. La lista de verificación también incluye espacios para documentar el resultado del estudio de trazabilidad y cualquier

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ES