Can I read Кухня первобытного человека : как еда сделала человека разумным on EtoBox?

Кухня первобытного человека : как еда сделала человека разумным by Анна Валентиновна Павловская is a work of fiction available to read on EtoBox.

What is Кухня первобытного человека : как еда сделала человека разумным about?

Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии. Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.

Who reads Кухня первобытного человека : как еда сделала человека разумным?

Author

Анна Валентиновна Павловская

Publisher

Ломоносовъ

Published

2015

Language

RU

ISBN

9785916782783

Category

work of fiction