Can I read Экологическая экспертиза биологических товаров on EtoBox?

Экологическая экспертиза биологических товаров by Роева Н.Н. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Экологическая экспертиза биологических товаров about?

Учебно-практическое пособие. – М.: МГУТУ, 2005. - 76 с. В учебно-практическом пособии доктора химических наук, профессора Н.Н.Роевой в кратком и систематическом виде изложено содержание курса «Экологическая экспертиза товаров». Автором рассмотрены вопросы безопасности, экспертизы, сертификации, идентификации, фальсификации пищевой продукции; показатели и ингредиенты, определяющие качество продуктов питания и методы контроля их содержания. После каждой темы даны контрольные вопросы и тесты, позволяющие студенту отметить наиболее важные вопросы темы и самостоятельно дать на них ответы. В конце пособия представлен краткий словарь терминов и рекомендуемая литература. Пособие рекомендовано для студентов 1 и 2 курсов специальностей 3511, всех форм обучения.

Who reads Экологическая экспертиза биологических товаров?

Author

Роева Н.Н.

Publisher

General Books LLC

Published

2010

Language

RU

ISBN

9781158081936

Category

nonfiction

Subjects

Science, Biology, Ecology