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La Cuisine Chinoise by L. et M. Landra; Margherita Landra is a book available to read on EtoBox.

What is La Cuisine Chinoise about?

Les grands classiques de la cuisine chinoise : rouleaux de printemps, salades exotiques, fondues, viande laquée, recettes au tofu. En première partie, l'ouvrage propose huit leçons sur l'art culinaire chinois : assemblages, tours de mains, ustensiles, équipements, mais aussi us et coutumes chinois (repas officiels, repas familiaux, disposition des plats, statut de l'invité).

Author

L. et M. Landra; Margherita Landra

Publisher

Vecchi (De) *

Published

2002

Language

FR

ISBN

9782732832593

Subjects

Home & Lifestyle, Cooking, Lifestyle