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法国乳酪完全指南 by 增井和子, 山田友子, 丸山洋平, 增井和子, 著 is a book available to read on EtoBox.

What is 法国乳酪完全指南 about?

10 (p1): 介绍 10 (p1-1): 乳酪的起源 12 (p1-2): 乳酪、葡萄酒与面包 14 (p1-3): 法国乳酪现况 16 (p1-4): 法国地图 18 (p2): 法国乳酪 231 (p3): 名词释义 232 (p4): 协助厂家 234 (p5): 制酪者、商店与市场名称一览 236 (p6): 中文索引 243 (p7): 英文索引 250 (p8): 附录:本书选酒的中法名称对照

Author

增井和子, 山田友子, 丸山洋平, 增井和子, 著

Publisher

猫头鹰出版社

Published

2001

Language

ZH

ISBN

9789574693078