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中国民俗旅游 by 陆慧主编, 陆慧主编, 陆慧 is a book available to read on EtoBox.

What is 中国民俗旅游 about?

1 (p1): 第一章 绪论 1 (p2): 第一节 民俗与民俗学 1 (p3): 一、民俗 5 (p4): 二、民俗学 7 (p5): 第二节 民俗与旅游 7 (p6): 一、旅游及旅游资源 8 (p7): 二、民俗与旅游 9 (p8): 三、民俗旅游及民俗旅游资源 12 (p9): 小结 12 (p10): 补充阅读 13 (p11): 思考与练习 14 (p12): 第二章 中国饮食民俗 14 (p13): 第一节 中国饮食民俗概述 14 (p14): 一、中国饮食民俗的产生 15 (p15): 二、中国传统的饮食结构 16 (p16): 三、中国民间饮食的特点 17 (p17): 第二节 中国传统饮食习俗 17 (p18): 一、日常食俗 18 (p19): 二、节日食俗 20 (p20): 三、人生礼仪食俗 20 (p21): 四、宗教信仰食俗 21 (p22): 五、少数民族食俗 24 (p23): 第三节 中国烹饪及特色风味 24 (p24): 一、中国八大菜系 26 (p25): 二、地方特色风味 28 (p26): 三、少数民族佳肴 29 (p27): 第四节 中国饮食文化与旅游 30 (p28): 一、中国饮食文化及其内涵 31 (p29): 二、中国的饮食礼仪及禁忌 34 (p30): 三、饮食民俗与旅游 36 (p31): 小结 36 (p32): 补充阅读 37 (p33): 思考与练习 38 (p34): 第三章 中国茶艺民俗 38 (p35): 第一节 中国茶俗概述 38 (p36): 一、饮茶方式的发明 39 (p37): 二、中国饮茶的历史 40 (p38): 三、民间茶叶的采摘 41 (p39): 第二节 茶的类型及特色 41 (p40): 一、绿茶 42 (p41): 二、红茶 43 (p42): 三、白茶 43 (p43): 四、黄茶 44 (p44): 五、黑茶 45 (p45): 六、青茶 46 (p46): 七、花茶 47 (p47): 第三节 中国茶艺茶俗 47 (p48): 一、茶具艺术 48 (p49): 二、茶饮艺术 51 (p50): 三、茶的礼俗 52 (p51): 第四节 少数民族茶俗 52 (p52): 一、北方地区少数民族的茶俗 54 (p53): 二、南方地区少数民族的茶俗 55 (p54): 第五节 中国茶文化与旅游 56 (p55): 一、品茶的文化内涵 56 (p56): 二、茶道与茶德 57 (p57): 三、中国茶文化的意蕴 58 (p58): 四、中国茶文化与旅游 60 (p59): 小结 60 (p60): 补充阅读 62 (p61): 思考与练习 63 (p62): 第四章 中国酒水民俗 63 (p63): 第一节 酒的起源与发展 63 (p64): 一、酒的起源 65 (p6

Author

陆慧主编, 陆慧主编, 陆慧

Publisher

北京:科学出版社

Published

2009

Language

ZH

ISBN

9787030237279