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Estructura y Tipos de Carbohidratos by Solorzano Enrique is a document available to read on EtoBox.

Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos dependiendo de su complejidad estructural. Los monosacáridos son los bloques de construcción básicos y incluyen aldosas como la glucosa y cetosas como la fructosa. Los disacáridos están formados por dos monosacáridos unidos y son importantes azúcares como la lactosa, maltosa e isomaltosa. Los

Author

Solorzano Enrique

Language

ES