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Rábano Largo: Variedad Local y Sabor by Jorge de la Cruz is a document available to read on EtoBox.

El documento describe la variedad tradicional de rábano largo rosa de Doñana, incluyendo su apariencia, cultivo y características. Mide hasta medio metro de largo, con piel rosa y carne blanca. Se siembra en verano en líneas sobre caballones o a ras de suelo, y requiere al menos 30 cm entre plantas. Tiene un sabor picante cuya intensidad depende del riego.

Author

Jorge de la Cruz

Language

ES