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Les intoxications alimentaires by Martha, Alphonse. Auteur du texte is a book available to read on EtoBox.

What is Les intoxications alimentaires about?

CHAPITRE PREMIER Les lois de Moïse. - Les intoxications en Grèce, en Italie, en France au moyen âge 14 CHAPITRE II Des intoxications alimentaires dues à des falsifications et à des altérations chimiques 21 CHAPITRE III Aliments frais toxiques par eux-mêmes 34 CHAPITRE IV Aliments contaminés. - Maladies, parasites, microbes. 51 CHAPITRE V Aliments contaminés (suite) 74 CHAPITRE VI Les intoxications dues aux boissons 97 CHAPITRE VII Des maladies alimentaires. - Alimentation insuffisante. - Villes assiégées, navires, etc 117 CHAPITRE VIII Les idiosyncrasies 124 CHAPITRE IX Quels sont les agents des intoxications? 130 CHAPITRE X Symptômes. - Pathologie expérimentale, pathologie humaine 147 CHAPITRE XI Thérapeutique 193

Author

Martha, Alphonse. Auteur du texte

Language

FR