Can I read Microorganismos en la Fermentación on EtoBox?

Microorganismos en la Fermentación by Luciano Esgard Timana is a document available to read on EtoBox.

What is Microorganismos en la Fermentación about?

Este documento describe los microorganismos que intervienen en la fermentación. Explica que los microorganismos cumplen funciones beneficiosas aunque a menudo tienen mala fama por las enfermedades. La fermentación ocurre cuando los microorganismos convierten nutrientes como azúcares en ácido láctico, ácido acético y etanol a través de su metabolismo anaeróbico.

Author

Luciano Esgard Timana

Language

ES