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Producción de Vinagre de Frutas en Venezuela by Mary Anne Cedeño García is a document available to read on EtoBox.

El documento describe un proyecto de investigación realizado con una familia en el estado Barinas, Venezuela. El objetivo del proyecto fue elaborar vinagre de frutas mediante un proceso natural de fermentación para ayudar al desarrollo económico de la familia y la comunidad. La investigación incluyó un diagnóstico de la situación de la familia, revisión de literatura sobre fermentación y vinagre, y encuestas a la comunidad para evaluar la viabilidad del proyecto. El resultado final fue la producción de vina

Author

Mary Anne Cedeño García

Language

ES