About this document
Penerapan HACCP di CV Pacific Harvest by Ayu Valentine is a document available to read on EtoBox.
Ringkasan dokumen tersebut adalah: 1. Dokumen tersebut membahas penerapan prinsip-prinsip HACCP pada proses pengalengan ikan lemuru di CV Pasific Harvest Banyuwangi 2. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan HACCP meliputi analisis bahaya, penetapan titik kendali kritis, pemantauan batas kritis, dan dokumentasi. 3. Penelitian menggunakan metode survey dan menganalisis p
- Author
- Ayu Valentine
- Language
- ID