About this document
Reaksi Kimia dalam Pembuatan Pangan by Muhalisuaib is a document available to read on EtoBox.
Makalah ini membahas reaksi kimia yang terjadi dalam proses pembuatan beberapa produk pangan seperti coklat, kopi, gula pasir, dan roti serta manfaat pengetahuan tentang reaksi kimia tersebut untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan."
- Author
- Muhalisuaib
- Language
- ID