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La cocina del Cid by Miguel Ángel Almodóvar is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is La cocina del Cid about?

El Cid se sienta a la mesa en un repertorio de 73 recetas, evocando los dos números mágicos del Medioevo, que, detalladas por vez primera en ingredientes y tiempos de cocción, conservan el misterio de los siglos oscuros y la excelencia de una cocina macerada entre aullidos de guerra y silencios monacales. Hace ahora mil años que un infanzón burgalés, Rodrigo Díaz, logró elevarse por entre una maraña de batallas, intrigas palaciegas, destierros y afrentas, para ganar los títulos de Señor y Campidoctor, en severos duelos. Se esforzó en conseguir el sustento cotidiano, compartió asados con la grey cristiana y se regaló en las refinadas mesas de sus amigos musulmanes.

Who reads La cocina del Cid?

Author

Miguel Ángel Almodóvar

Publisher

ePubLibre

Published

2007

Language

ES

Category

nonfiction

Subjects

Cooking