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Buenas Prácticas en Apicultura y Miel by Ricardo Pomies is a document available to read on EtoBox.

What is Buenas Prácticas en Apicultura y Miel about?

Este documento presenta recomendaciones sobre buenas prácticas apícolas y de manufactura en la producción de miel. Se actualiza una guía original de 1998 con el objetivo de obtener un producto inocuo, saludable y de calidad, respetando el medio ambiente y la salud de los trabajadores. Incluye secciones sobre la caracterización de la miel, la cadena agroalimentaria, buenas prácticas en el manejo de colmenas, cosecha y transporte, principios de buenas prácticas de manufactura, legislación y anex

Author

Ricardo Pomies

Language

ES