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Acidez del Yogur en Grados Dornic by Dey Calcina is a document available to read on EtoBox.

What is Acidez del Yogur en Grados Dornic about?

El yogur se produce por la fermentación de la leche por parte de dos bacterias. Contiene proteínas, vitaminas y minerales que ayudan a la digestión y no engordan. Su acidez depende del grado Dornic y se mide mediante titulación o pH-metro, y los valores típicos oscilan entre 20-23°D para la mezcla y 100-110°D para el yogur envasado.

Author

Dey Calcina

Language

ES