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Cultura Gastronómica Wayúu en Riohacha by dh.rondon28 is a document available to read on EtoBox.
What is Cultura Gastronómica Wayúu en Riohacha about?
El objetivo principal del documento es determinar la cultura gastronómica Wayúu en Riohacha para preservar sus tradiciones y saberes. Se identifican las tradiciones gastronómicas en riesgo de extinción y se propone una estrategia de recopilación para promover el conocimiento de la gastronomía Wayúu. Se incluyen indicadores sobre el intercambio cultural, la importancia de las tradiciones y la evolución de la identidad étnica en relación con la gastronomía.
- Author
- dh.rondon28
- Language
- ES