About this document
Modifikasi Makanan Khas Daerah by reyno umr is a document available to read on EtoBox.
Dokumen tersebut membahas tentang modifikasi makanan khas daerah, termasuk bahan-bahan yang dapat dimodifikasi seperti bahan baku utama dan bahan tambahan, macam-macam bentuk modifikasi seperti variasi rasa dan bentuk, serta modifikasi untuk memperpanjang usia produk. Contoh modifikasi yang diberikan adalah mengganti bahan baku pempek dari ikan menjadi nasi, memberikan variasi rasa pada lumpia, dan merubah bentuk cendol menj
- Author
- reyno umr
- Language
- ID