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Taller de BPM en Conservación Agroindustrial by Agner Prada is a document available to read on EtoBox.

El documento es un taller sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el contexto de la industria agroindustrial, que incluye preguntas de opción múltiple, verdadero o falso, y ejercicios prácticos relacionados con la conservación de productos agrícolas. Se abordan temas como la limpieza, manejo de residuos, control de plagas y la importancia de la calidad del agua en procesos alimentarios. Además, se mencionan normativas relevantes como la Resolución 2674 de 2013 y la Resolución 2115 de 2007.

Author

Agner Prada

Language

ES