About this document
Tecnica S by Rogelio Dedios is a document available to read on EtoBox.
El documento describe el proceso de muestreo de productos alimenticios, enfatizando la importancia de obtener muestras representativas bajo condiciones específicas. Se detallan los procedimientos para muestrear ingredientes sólidos y líquidos, así como las técnicas de muestreo probabilístico y no probabilístico. Además, se abordan aspectos de conservación y envío de muestras para su análisis, incluyendo recomendaciones sobre empaque y almacenamiento.
- Author
- Rogelio Dedios
- Language
- ES