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Pasos para Hacer Desinfectante Casero by Nayra Espinoza Herrera is a document available to read on EtoBox.
El documento habla sobre la limpieza y desinfección en la industria alimentaria. Explica que una buena limpieza e higiene del ambiente de trabajo, los equipos y los trabajadores es fundamental para prevenir la contaminación de los alimentos por microbios. Identifica las principales fuentes de contaminación y los factores que deben controlarse, como la higiene personal, del ambiente y de los equipos, para garantizar productos de alta calidad.
- Author
- Nayra Espinoza Herrera
- Language
- ES