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Discursos sobre Cerveja Artesanal no Brasil by benedinijr is a document available to read on EtoBox.

What is Discursos sobre Cerveja Artesanal no Brasil about?

Este documento resume um artigo acadêmico sobre o discurso em torno da cerveja artesanal no Brasil. O artigo contextualiza o cenário cervejeiro brasileiro e a ascensão das cervejarias artesanais, e analisa as representações construídas por produtores e consumidores de cerveja artesanal. O resumo inclui uma breve história da cerveja no Brasil e do desenvolvimento da indústria cervejeira, e descreve a análise discursiva realizada pelo artigo sobre as práticas e ident

Author

benedinijr

Language

PT