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“吃”垮中国？ 中国食文化反思 第2版 by 李波著, Li Bo zhu, 李波著, 李波 is a book available to read on EtoBox.

What is “吃”垮中国？ 中国食文化反思 第2版 about?

1 (p0-1): 第一章 好了肠胃,忘了痛 1 (p0-2): 目录 11 (p0-3): (一)由亚当和夏娃的“国籍”说起 11 (p0-4): (二)天谴已经降临——从“非典”到“甲肝”的警示(三)吃的就是心跳第二章 “口腔文化”是如何形成的 39 (p0-5): (一)我食,故我在 39 (p0-6): 1.“吃”是中国人朴素的认识论 39 (p0-7): 2.“吃”是中国人的普遍存在方式 39 (p0-8): (二)民以食为天——中国社会“超稳定因子”1.酒徒一言成谶2.厨而优则仕3.一个怪圈:吃→生殖→吃→生殖→吃 4.“吃教”:灵魂的出口5.只长肉体,不长灵魂的物种(三)中、西方口腔文化主要差异第三章 口腹之欲怎么就成了文化 53 (p0-9): 1.口腔:灵感的子宫 53 (p0-10): 2.谁为味觉竞折腰 53 (p0-11): 第四章 超级美食大国的盛宴 53 (p0-12): (二)文人让“吃”看上去很美 53 (p0-13): (一)审美、文化源于味觉 71 (p0-14): (一)瓷器:中国的名字 71 (p0-15): (二)中国是个大餐桌 71 (p0-16): 1.假如有个“诺贝尔烹饪奖” 71 (p0-17): 2.洋快餐:“王八走了鳖运” 71 (p0-18): (三)满汉全席——中国封建社会的殉葬品 71 (p0-19): 1.一顿饭,3000人吃3天 71 (p0-20): 2.暴食者,必暴毙 71 (p0-21): 第五章 饥民社会 85 (p0-22): (一)饕餮的传人 85 (p0-23): (二)饥民:吃出来的国民人格 85 (p0-24): 第六章 让我们吃喝,因为明天我们就会死去——中国国民吃喝风透析 107 (p0-25): (二)生当封侯,死当食庙——公务员大吃大喝动机、人格分析第七章 “吃”是一种秘密武器——“吃”异化了中国人的人际关系 107 (p0-26): 2.我吃饭,你买单:饥民文化的最高境界 107 (p0-27): 1.浪费:饥民人格大爆发 107 (p0-28): (一)生当做人杰,死亦为饕餮 133 (p0-29): (一)食礼仪:饭桌上的政治——我看食礼仪(二)既是矛,又是盾(三)致命性武器(四)非致命性武器(五)酒是一副药,喝了跑不掉——公务员如何被拉下水第八章 “吃”等于立场和荣誉 149 (p0-30): (一)嘴巴:人格的大门;肠胃:道德的容器(二)吃出来的软骨症——口腔文化和汉奸文化浅析(三)两大口腔文化,一样的悲哀——中、法文化、国民性简略比较第九章 中国已经被吃垮过N次 165 (p0-31): (一)火山口上的宴席 165 (p0-32): 1.普天之下,莫非原料;率土之宾,莫非佐料2.刘禅,还是刘馋(二)鸦片战争:吃出来的战争1.被误读了的历史2.过把瘾就死(三

Author

李波著, Li Bo zhu, 李波著, 李波

Publisher

北京:光明日报出版社

Published

2005

Language

ZH

ISBN

9787801458469

Subjects

Anthropology, Social_sciences