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What is Conceptos Clave de Alimentación y Nutrición about?

El documento aborda los conceptos fundamentales de alimentación y nutrición, destacando su importancia para la salud y el desarrollo humano. Se explican términos clave como alimentos, nutrientes, dieta balanceada y dietética, así como la relevancia de la nutrición como ciencia y arte. Además, se mencionan alimentos funcionales, transgénicos, probióticos, prebióticos y fortificados, así como las guías alimentarias basadas en alimentos como herramientas para mejorar la salud de las poblaciones.

Author

mdrojash

Language

ES