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Monoglicerol y Lípidos Simples by Danny Cabrera is a document available to read on EtoBox.

Los lípidos simples son lípidos formados por la unión de un alcohol como el glicerol con uno o más ácidos grasos. Existen tres tipos principales de lípidos simples basados en la cantidad de ácidos grasos unidos al glicerol: monoglicéridos (un ácido graso), diglicéridos (dos ácidos grasos) y triglicéridos (tres ácidos grasos). Las grasas pueden ser saturadas (encontradas principalmente en alimentos de origen animal) o insaturadas (encontradas principalmente en aceites vegetales

Author

Danny Cabrera

Language

ES