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What is Recetas de Cocina Fusión Boliviana about?

El documento presenta varias recetas de cocina fusión y novo boliviana, incluyendo Gumbo, Sandwich de chola, Clado de cardan, Maki acevichado y Ceviche de pulpo. Cada receta incluye ingredientes, desarrollo, mise en place y observaciones, así como tablas de precios para los ingredientes utilizados. La dificultad de las recetas varía, y están diseñadas para grupos de cinco personas.

Author

H 3 l l

Language

ES