Can I read Etnografi Makanan Pamekasan & Sumenep on EtoBox?

Etnografi Makanan Pamekasan & Sumenep by Sativa Ghassani is a document available to read on EtoBox.

What is Etnografi Makanan Pamekasan & Sumenep about?

Etnografi pangan di Kabupaten Pamekasan dan Sumenep mencakup kebiasaan dan perilaku makan masyarakat setempat yang dipengaruhi oleh budaya lokal. Beberapa makanan khas yang merefleksikan etnografi pangan di dua kabupaten tersebut antara lain nasi jhanjhan, kaldu pakong, sate lalat, rujak pamekasan, dan campor lorju

Author

Sativa Ghassani

Language

ID