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Subsistencia y Alimentación en Arqueología by Tania Ramirez is a document available to read on EtoBox.

What is Subsistencia y Alimentación en Arqueología about?

Este documento presenta un libro sobre el estudio arqueológico de la subsistencia y la alimentación en las sociedades indígenas de América precolombina. El libro contiene capítulos sobre los enfoques teóricos, métodos y técnicas de estudio, así como la secuencia completa de producción de alimentos, incluida la obtención de recursos, el procesamiento y la cocción. El objetivo es proporcionar una introducción actualizada a este campo de estudio en arqueología.

Author

Tania Ramirez

Language

ES