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Importancia de las Proteínas y Su Complementariedad by David Cruz is a document available to read on EtoBox.

Este cuestionario resume las características y funciones de las proteínas. Las proteínas están formadas por aminoácidos, de los cuales 10 son indispensables. Las proteínas completas contienen todos los aminoácidos indispensables y se encuentran en la leche, huevos y carne. La complementariedad de proteínas de origen vegetal se logra al combinar alimentos para proporcionar todos los aminoácidos.

Author

David Cruz

Language

ES