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What is Consumo e Tipos de Queijo na França about?

Os franceses são os maiores consumidores de queijo do mundo, com uma média de 25 kg por pessoa anualmente, destacando-se o emmental como o queijo mais consumido. A produção de queijo na Europa atinge 6,375 milhões de toneladas, com regiões como Baixa-Normandia e Países do Loire liderando na produção na França. A Denominação de Origem Controlada (AOC) garante a qualidade e autenticidade dos queijos franceses, que variam em sabor e aparência dependendo do tipo de leite e do método de fabricação.

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