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生化反应动力学与反应器 by 戚以政,汪叔雄编著, 戚以政, 1936- is a book available to read on EtoBox.

What is 生化反应动力学与反应器 about?

1 (p1): 第1章 绪论 1 (p1-2): 1.1 生化反应过程概述 1 (p1-3): 1.1.1 生化反应过程的任务 3 (p1-4): 1.1.2 生化反应过程的分类 3 (p1-5): 1.2 生化工程与生化反应过程 3 (p1-6): 1.2.1 生化工程的基本内容 5 (p1-7): 1.2.2 生化反应过程的研究对象 8 (p1-8): 1.2.3 生化反应过程的研究方法 10 (p2): 第2章 均相酶催化反应动力学 11 (p2-2): 2.1 酶催化反应的基本特征 11 (p2-3): 2.1.1 酶的催化共性 11 (p2-4): 2.1.2 酶的催化特性 13 (p2-5): 2.2 简单的酶催化反应动力学 24 (p2-6): 2.3 有抑制的酶催化反应动力学 24 (p2-7): 2.3.1 竞争性抑制动力学 26 (p2-8): 2.3.2 非竞争性抑制动力学 28 (p2-9): 2.3.3 反竞争性抑制动力学 29 (p2-10): 2.3.4 线性混合型抑制动力学 31 (p2-11): 2.3.5 底物的抑制动力学 33 (p2-12): 2.3.6 各种抑制的比较 37 (p2-13): 2.4 复杂的酶催化反应动力学 37 (p2-14): 2.4.1 可逆酶反应动力学 38 (p2-15): 2.4.2 产物抑制的酶反应动力学 39 (p2-16): 2.4.3 多底物酶反应动力学 41 (p2-17): 2.4.4 变构酶催化反应动力学 42 (p2-18): 2.5.1 pH值的影响 42 (p2-19): 2.5 影响酶催化反应速率的因素 44 (p2-20): 2.5.2 温度的影响 46 (p2-21): 2.6 酶的失活动力学 46 (p2-22): 2.6.1 未反应时酶的热失活动力学 50 (p2-23): 2.6.2 反应时酶的热失活动力学 53 (p2-24): 习题 56 (p3): 第3章 固定化酶催化反应过程动力学 58 (p3-2): 3.1.1 酶的固定化对其动力学特性的影响 58 (p3-3): 3.1 固定化酶催化的动力学特征 60 (p3-4): 3.1.2 影响固定化酶动力学的因素 65 (p3-5): 3.2 外扩散限制效应 66 (p3-6): 3.2.1 外扩散传质速率的描述 70 (p3-7): 3.2.2 外扩散速率对酶催化反应速率的限制 76 (p3-8): 3.2.3 外扩散限制与化学抑制同时存在的动力学 80 (p3-9): 3.3 内扩散限制效应 80 (p3-10): 3.3.1 载体的结构参数与微孔内的扩散 83 (p3-11): 3.3.2 微孔内反应组分的浓度分布 87 (p3-12): 3.3.3 内扩散有效因子 93 (p3-13): 3.3

Author

戚以政,汪叔雄编著, 戚以政, 1936-

Publisher

北京:化学工业出版社

Published

1996

Language

ZH

ISBN

9787502515669