Opening book details…
About this Agricultural and Biological Sciences article
Влияние термоденатурации белков подсолнечника на их атакуемость ферментами by Минакова А. Д.,Москвич И. А.,Щербаков В. Г. is a Agricultural and Biological Sciences article available to read on EtoBox.
It is typically read by researchers, students, and practitioners in Agricultural and Biological Sciences.
- Author
- Минакова А. Д.,Москвич И. А.,Щербаков В. Г.
- Publisher
- Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования ''Кубанский государственный технологический университет'' (ISSN 0579-3009)
- Published
- 2003
- Field
- Agricultural and Biological Sciences (Life Sciences)
More by Минакова А. Д.,Москвич И. А.,Щербаков В. Г.
Browse all works by Минакова А. Д.,Москвич И. А.,Щербаков В. Г.