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Conservación de Alimentos por Irradiación by Orlando Jose Sauceda Espinal is a document available to read on EtoBox.
What is Conservación de Alimentos por Irradiación about?
La irradiación de alimentos ofrece varios beneficios para la industria alimenticia y los consumidores al extender la vida de los productos y reducir los microorganismos patógenos sin introducir sustancias químicas. Aunque algunas personas tienen preocupaciones sobre la seguridad, las autoridades sanitarias de más de 40 países han aprobado la irradiación para más de 60 productos y la OMS la promueve como medida para reducir las enfermedades transmitidas por alimentos.
- Author
- Orlando Jose Sauceda Espinal
- Language
- ES