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潮菜美食 by 雪谷,木马主编, GUANG DONG LV YOU CHU BAN SHE, Xue Gu, Mu Ma bian, 雪谷, 木马编, 雪谷, 木马, Gu Xue, Ma Mu, Ma Mu, Gu Xue, 陈庆钱编著, 陈庆钱 is a book available to read on EtoBox.

What is 潮菜美食 about?

8 (p1): 一、水产类明炉竹筒鱼 9 (p2): 清蒸蝴蝶鱼 10 (p3): 生炊麒麟鱼 11 (p4): 生炊鲈鱼 12 (p5): 潮州生淋鱼 13 (p6): 沙茶黄鱼 13 (p7): 炊柳王鱼 14 (p8): 鱼干苦瓜汤 14 (p9): 鲜柠冻乌头 15 (p10): 炸豆腐鱼 16 (p11): 煎煮乌头鱼 17 (p12): 鱼饭 17 (p13): 梅子蒸鲈鱼 18 (p14): 虾酱蒸鲮鱼 18 (p15): 香芋鱼头炉 19 (p16): 潮州红烧松鱼头 19 (p17): 黄芪虱目鱼汤 20 (p18): 芋艿鲩鱼腩 20 (p19): 梅子蒸鱼腩 21 (p20): 豉汁蒸鲍鱼 21 (p21): 蒸生晒蚝豉 22 (p22): 莲藕大脷蚝豉汤 22 (p23): 蚝仔仁汤 23 (p24): 清炖白鳝 24 (p25): 蒸盘龙鳝 25 (p26): 酸菜白鳝 25 (p27): 豆酱沙尖 26 (p28): 韩江海鲜拼盘 27 (p29): 生菜大明虾 28 (p30): 鲜炸虾枣 28 (p31): 生炒虾松 29 (p32): 椒盐爆中虾 29 (p33): 炸凤尾虾 30 (p34): 竹笙虾丸汤 31 (p35): 生炒明虾松 32 (p36): 生菜龙虾 33 (p37): 炸腰果虾球 34 (p38): 百花琵琶虾 35 (p39): 生炊龙虾 35 (p40): 冬菜虾 36 (p41): 芙蓉蒸膏蟹 36 (p42): 姜葱炒蟹 37 (p43): 凉冻蟹钳 37 (p44): 川椒蟹 38 (p45): 生炊蟹肉 39 (p46): 炒桂花翅 40 (p47): 潮州翅 41 (p48): 清鱼翅丸 42 (p49): 清宫炖水鱼 42 (p50): 红炖鱼裙 43 (p51): 什锦海参羹 44 (p52): 芋泥海参 45 (p53): 菜甫墨鱼粒 45 (p54): 炸荷包鱿 46 (p55): 韭菜花双鱿 47 (p56): 生烧大海螺 48 (p57): 白灼明螺 49 (p58): 煨响螺 50 (p59): 红炖大海螺 51 (p60): 上汤清螺丸 52 (p61): 芙蓉元贝 52 (p62): 白玉干贝 53 (p63): 清干贝丸 54 (p64): 榄仁什锦丁 55 (p65): 玉簪田鸡腿 56 (p66): 油泡田鸡腿 56 (p67): 豉椒炒田鸡 57 (p68): 炊水晶田鸡 58 (p69): 荷豆鱼皮饺 59 (p70): 油爆带子 60 (p71): 沙爹酱炒蚬 62 (p72): 二、家禽家畜类金针云耳炒肉片 63 (p73): 猪脚冻 64 (p74): 烧方肉 65 (p75): 油泡酥肚把 65 (p76): 乌榄菜蒸肉饼 66 (p77): 酸甜果肉 6

Author

雪谷,木马主编, GUANG DONG LV YOU CHU BAN SHE, Xue Gu, Mu Ma bian, 雪谷, 木马编, 雪谷, 木马, Gu Xue, Ma Mu, Ma Mu, Gu Xue, 陈庆钱编著, 陈庆钱

Publisher

广州:广东旅游出版社

Published

2002

Language

ZH

ISBN

9787805213996

Subjects

Home & Lifestyle, Cooking, Lifestyle