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Exportación de Queso Pera Colombiano by Laura Sepulveda is a document available to read on EtoBox.

What is Exportación de Queso Pera Colombiano about?

Este documento describe el procesamiento de productos de exportación de origen animal, específicamente el queso pera relleno de bocadillo de durazno. Explica la elaboración del queso, incluyendo las materias primas, el diagrama de flujo del proceso, el empacado y almacenamiento. También cubre las normas y regulaciones aplicables como la NTC 750 y el Decreto 3075, así como países importadores potenciales para la exportación de queso pera. El objetivo general es producir queso pera de manera inocua y exportar

Author

Laura Sepulveda

Language

ES