Can I read 合理营养有问必答 on EtoBox?

合理营养有问必答 by 李庆天主编, Qingtian Li, 李庆天主编, 李庆天 is a book available to read on EtoBox.

What is 合理营养有问必答 about?

1 (p1): 一、基础营养 1 (p1-2): 1.什么是营养? 1 (p1-3): 2.什么是营养素?营养素分哪几类? 2 (p1-4): 3.营养素对人体有哪些功能? 3 (p1-5): 4.什么是合理营养? 3 (p1-6): 5.碳水化合物、脂肪、蛋白质如何达到平衡? 4 (p1-7): 6.为什么说热能是生命活动的动力? 5 (p1-8): 7.热能摄入量过多或不足对人体健康有何危害? 6 (p1-9): 8.为什么说蛋白质是生命活动的物质基础? 7 (p1-10): 9.什么叫优质蛋白质?什么叫劣质蛋白质? 8 (p1-11): 10.人体对蛋白质最低需要量为多少? 8 (p1-12): 11.蛋白质摄入量高对人体有哪些危害? 9 (p1-13): 12.什么叫蛋白质互补作用? 10 (p1-14): 13.哪些食物中蛋白质含量高?哪些食物中蛋白质含量低? 11 (p1-15): 14.脂类如何分类? 12 (p1-16): 15.脂类在营养上有何意义? 13 (p1-17): 16.什么叫饱和脂肪酸?什么叫单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸? 14 (p1-18): 17.什么叫必需脂肪酸?必需脂肪酸有哪几种? 15 (p1-19): 18.脂肪摄入量过高对健康有何危害? 16 (p1-20): 19.饱和脂肪摄入量过高对健康有何危害? 16 (p1-21): 20.不饱和脂肪酸对健康有益,是否摄入量越高越好? 17 (p1-22): 21.胆固醇摄入量过高或过低对健康有何影响? 18 (p1-23): 22.哪些食物中脂肪含量高?哪些食物中脂肪含量低? 19 (p1-24): 23.碳水化合物分哪几类?它包含在哪些食物里? 20 (p1-25): 24.为什么说碳水化合物是人体的主要能源物质? 21 (p1-26): 25.为什么说摄入碳水化合物有节省蛋白质作用? 22 (p1-27): 26.什么叫简单碳水化合物?简单碳水化合物摄入量过高对健康有何危害? 23 (p1-28): 27.什么叫膳食纤维?膳食纤维有哪几种? 23 (p1-29): 28.膳食纤维对人体健康有何意义? 25 (p1-30): 29.哪些食物中膳食纤维含量比较丰富? 27 (p1-31): 30.人体内有哪些矿物元素? 27 (p1-32): 31.钙有哪些营养作用? 28 (p1-33): 33.哪些人容易缺钙?为什么强调小儿和绝经期后的妇女更需要补钙? 28 (p1-34): 32.我国人民钙营养状况如何? 29 (p1-35): 34.如何进行有效地补钙? 29 (p1-36): 35.磷有哪些营养作用? 30 (p1-37): 36.铁与健康有何关系?哪些食物铁含量高? 31 (p1-38): 37.锌与健康有何关系?哪些食物锌含量高? 33 (p1-39):

Author

李庆天主编, Qingtian Li, 李庆天主编, 李庆天

Publisher

南京：江苏科学技术出版社

Published

2001

Language

ZH

ISBN

9787534532627