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What is Costumes e Gastronomia da Serra Peruana about?

O documento descreve diversas tradições culturais e gastronômicas da região de Cajamarca e Junín, incluindo o Carnaval Cajamarquino e o Inti Raymi em Cusco. Destaca também artesanatos locais, como mates burilados e cerâmicas de aço, além de pratos típicos como a pachamanca e o olluquito com charqui. As danças tradicionais, como Huaylash e Chonguinada, são mencionadas como expressões de alegria e celebração na cultura local.

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PT