Can I read Guía de Salsas Madre y Recetas on EtoBox?

Guía de Salsas Madre y Recetas by guidogabo06 is a document available to read on EtoBox.

What is Guía de Salsas Madre y Recetas about?

El documento describe las cinco salsas madre canónicas - salsa velouté, salsa española, salsa bechamel, salsa de tomate y salsa holandesa. Explica los ingredientes y métodos de preparación básicos para cada una de estas salsas, que son la base de muchas otras salsas. Además, menciona algunas de las salsas descendientes de cada salsa madre.

Author

guidogabo06

Language

ES