Can I read Analisis Kuantitatif Lemak Pangan on EtoBox?

Analisis Kuantitatif Lemak Pangan by rizka Putri Kurnia is a document available to read on EtoBox.

What is Analisis Kuantitatif Lemak Pangan about?

Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai analisis lemak, termasuk klasifikasi, sifat kimia, dan metode ekstraksi dan pengujian lemak. Secara khusus, dibahas tentang penentuan bilangan asam lemak untuk mengukur jumlah asam lemak bebas dalam lemak dan minyak.

Author

rizka Putri Kurnia

Language

ID