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Control de Calidad en Mermelada de Piña by Nicolas Cabanillas Lara is a document available to read on EtoBox.

El documento presenta una investigación sobre el control de calidad en la elaboración de mermelada de piña, destacando la importancia de un muestreo aleatorio para garantizar la calidad del producto final. Se establecen objetivos específicos para analizar materias primas, diseñar un protocolo de control y optimizar el proceso de cocción. La metodología incluye un enfoque cuantitativo y experimental, con un diseño que busca minimizar sesgos y asegurar la representatividad de los resultados.

Author

Nicolas Cabanillas Lara

Language

ES