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1 Rev. PROYECTO ADALID by gaby ajnota is a document available to read on EtoBox.
El proyecto de grado propone la elaboración de helados de yuca a base de stevia en Caranavi, Bolivia, con el objetivo de determinar los costos de producción y generar ingresos para las familias productoras. Se busca aprovechar la materia prima local y responder a la demanda de productos saludables, contribuyendo a la diversificación alimentaria y la sostenibilidad ambiental. La investigación incluye un análisis de costos, un enfoque metodológico mixto y un estudio de mercado para asegurar la viabilidad del
- Author
- gaby ajnota
- Language
- ES