Can I read Биологически активные добавки и их применение on EtoBox?

Биологически активные добавки и их применение by Иванова Т.Н., Ульянченко Л.А. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Биологически активные добавки и их применение about?

Учебное пособие. ОрелГТУ, 2005. – 196 с. В учебном пособии систематизированы и обобщены материалы по биологически активным добавкам и пищевым продуктам профилактического назначения с использованием отдельных видов пищевых биологически активных добавок. Приводятся сведения о проблемах экологии и связанных с ней проблем питания, а также сведения о потребительских свойствах и составе отдельных групп пищевых биологически активных добавок. Рассмотрены некоторые группы пищевых продуктов профилактического назначения, в том числе разработанных в Орловском государственном техническом университете. Учебное пособие соответствует дисциплине специализации учебного плана «Профилактические продукты питания» и предназначено как для студентов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», так и студентов, обучающихся по другим специальностям в области технологии пищевых продуктов и технологии общественного питания, а также специалистов перерабатывающих отраслей пищевой промышленности, предприятий торговли, широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.

Who reads Биологически активные добавки и их применение?

Author

Иванова Т.Н., Ульянченко Л.А.

Language

RU

Category

nonfiction

Subjects

Technology, Food Manufacturing, Stem