About this document
Puding Tape Singkong: Proses dan Manfaat by vionicitra78 is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini menjelaskan proses pengolahan tape singkong menjadi puding sebagai diversifikasi pangan yang meningkatkan nilai guna dan daya tarik konsumsi. Proses ini juga mengurangi aroma fermentasi dan memperpanjang daya simpan tape singkong. Hasil puding memiliki tekstur lembut, warna putih susu, dan rasa manis dengan sedikit asam, serta disarankan untuk memperhatikan kebersihan alat dan takaran bahan.
- Author
- vionicitra78
- Language
- ID